Langhe Nebbiolo D.O.C.

11.50

Grado Alcolico: 13.5% vol.

Annata: 2019

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Colore rosso rubino, tendente al granato. Profumo di frutti di bosco, lampone, fragola selvatica, geranio, cuoio, tabacco, cannella e vaniglia. Sapore secco, strutturato, vellutato ed armonico. Delicatamente tannico.

 

Varietà del vino: 100% Nebbiolo 

Comune di produzione: Castagnito (CN) 

Terreno: Calcareo-Argilloso con marne sabbiose. 

Sistema di allevamento: Controspalliera con potatura a gujot. 

Resa per ettaro: 90 ql. uva. 

Maturazione: Vasche di acciaio 

Grado Alcolico: 13,5% Vol. 

Temperatura di servizio: 18-20 °C 

Selezione dei grappoli. Fermentazione in vinificatori verticali. 

Questo vino è molto versatile e si abbina bene con salumi, minestre, carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati.