Vino bianco composto da una miscela di Arneis che fornisce il giusto equilibrio e uno stile unico.
Di colore giallo paglierino tenue, ha un profumo delicato con sentori di frutta esotica. Il suo gusto armonioso è secco e con gradevole vena acidula, si esprime anche con un piacevole retrogusto dolce.
Vinificazione:
Unico vigneto, 2 raccolte in tempi diversi.
La prima raccolta anticipata, con fermentazione in acciaio.
La seconda raccolta è lasciata per più tempo nel vigneto, con fermentazione in barriques di rovere.
Maturazione e Affinamento: i 2 vini vengono assemblati in vasche di acciaio e lasciati a maturare.
Grado Alcolico: 14 % Vol.
Caratteristiche: Colore giallo paglierino carico. Profumo intenso con sentori di frutti esotici. Gusto pieno, con gradevole vena acidula e retrogusto dolce.
Temperatura di servizio: 10 – 12 °C
Abbinamento consigliato: Ottimo come aperitivo, antipasti, con formaggi, frutti di mare, crostacei e pesce.
