San Martino

10.00

Vintage:

Tipo: 100% Arneis

Grado alcolico: 14% vol.

Servire a: 10 – 12 ° C

Da consumarsi entro: 1 – 5 anni

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Un vino unico, 100% Arneis con uve stramature. Esso offre una miriade di sapori complessi ben equilibrati che generano ancora più armonie nel corso del tempo. Questo vino ha un carattere forte, ma mai invadente, con grande eleganza ed equilibrio. Mantiene sempre un equilibrio tra zuccheri e acidità (dolcezza e freschezza).

Area di produzione: Castagnito, in the Roero

Altitudine : 350 mt.

Esposizione : South

Terreno : Sabbioso, marme calcaree

Zuccheri: 134 gr. / lt.

Acidità : 5,10 gr. / lt.

Da servire con: Formaggi stagionati e Dessert.

ML: 375

Bicchiere: Tulipano piccolo

Durante la vendemmia una parte del vigneto dell’Arneis viene lasciato a maturare e la raccolta viene fatta all’incirca l’11 di novembre (da qui prende il nome San Martino).

Si può servire con i formaggi stagionati e con i dessert. Si abbina con torte, creme, pasticceria, gelati e cioccolato.